我校开办清真餐厅已将近一个月了，回民学生终于可以在校园内吃到健康卫生的清真饭菜。每到用餐高峰期，不难发现小小的清真餐厅里人头攒动，除了回民学生以外，还有许多汉族学生也来到这个颇具民族风味的餐厅尝鲜。学生对饭菜的质量、口味、价格以及用餐环境普遍表示满意，回民学子吃饭难的问题得到了切实有效的解决。          随着办学规模的不断扩大，我校回民在校生人数日益增多。远离家乡，来到自己心仪已久的学校，这些学生固然是充满了喜悦，但是也对生活习惯上的种种不同充满疑虑。为落实国家民族宗教信仰政策，尊重少数民族习俗，推动和谐校园建设，向学生提供更加人性化的服务，在校领导的关怀和指导下，总务处不断尝试更新服务设备、创新服务举措、提高服务满意率。首先在二食堂专设了清真窗口，以便回民学生在独立区域快捷方便地买到清真食品；随后又应回民学生的要求，于今年国庆期间在第二食堂增设了一家由回民经营的清真餐厅。该餐厅面积约20平方米，具有高度的独立性，从厨师、工作人员和服务员都聘用回民担任；厨房的炉灶、炊具、餐具都按穆斯林传统习惯要求置办；食物原料采购从专门机构进货，食物烹调、外卖均严格遵守穆斯林饮食的习惯进行。目前，该餐厅可提供拉面、刀削面、盖浇面、盖浇饭......等品种繁多的清真食品，深受回民学生的喜欢。 （总务处）